■ 全国100万人の読者の皆さま、5月のクラブエリー報告でございます。

●クラブエリー初開催の「八清（はちせい）」さんへ、5月の4週目初めと、5月の最後の2日間、計3回伺いました。

本当によくしていただきました<(_ _)>

１テーブルに10名、なかなかみんなで１テーブルを囲むことがないので、（いつもはカウンターのみか、カウンターとテーブルに分かれる）盛り上がり方も違いました。

わたしは楽ちんでした＼(^o^)／＼(^o^)／

よい食材を使った、お手間入りの美しいお料理、ものすごく好評でした。

●八寸のプレゼンも、初回は皐月らしいものでした。

●菖蒲の葉と青もみじをはずとこんな。

●４週目には風情を変えてこんな風に。

●鮎も登場して、夏の初めの気分を味わいました。

●お椀は新蓮根はす蒸し、あぶらめ、じゅんさい、防風。

ご飯は日によって、ちりめん山椒ご飯や、信州鱒のご飯を出してくださいました。

●フルーツとアイスクリームのデザート。初日はこんな風に皿盛りスタイルで、2日目と3日目はグラスでパフェ風に供されました。

「八清（はちせい）」店主の長谷川明行さんと、女将の長谷川幸重さん、すてきなお料理と優しいもてなしをありがとうございました<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●鷹ケ峯の「おたぎ」さん5月のコース。
クラブエリー無限ループの１軒です。
本当に本当によかった

飾らない料理、でも本当に心に響くお料理でした。
素材よく、丁寧で、また食べたい、また行きたいとなるお店です。

●大粒のじゅんさい、雲丹もまた溶けるようで特別おいしかった(T_T)

●えんどう豆のすり流し、鮮やかな香りと味でした。

●天目の器に、明石の鯛。この旨さ、絶妙の言葉しか出てこない(*_*)(*_*)

●和えもの3種類。これもよかった(T_T)(T_T)

●甘鯛炭焼き。この上なく加減がよいです。

●お凌ぎに、手打ち中華そばの冷製が登場。

●これがもう麺専門店の味とか思えず、麺だけでつるりつるりと美味なところに、山盛りの毛蟹のほぐしたのに薬味いろいろ、味噌味のだしがさらに旨味を添えて、もうこれ際限なく食べたいと思います(T_T)

●これまた「歯の要らん」シリーズで、牛肉の限りなくやわらかな煮込みに、新じゃがのクリーム。
この組み合わせ、肉じゃがなんだそうな。

●日本に生まれてよかったと思う白ご飯。粉末昆布にファン多し。

●マンゴープリンに、抹茶ようかん。

最後の甘味に至るまで、かんぺきなお料理でした。

ほんとーーーーにおいしかった

優しいもてなしも快適でした(^o^)

馬場一彰さん、一子さん、
ありがとうございました<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの報告でございます。
5月の肉スペシャルはこれ、クラブエリー驚異の肉責め＼(^o^)／＼(^o^)／
＠隠れ過ぎの隠れ家、「肉料理 やま」さんでした。

●クラブエリーでは「焼肉やまちゃん」ですでにお世話になっている店主の山岸隆二さん、ありがとうございました(^o^)／
この上なく質のいい和牛の、歯が要らんほど柔らかい肉を満腹で動けなくなるまで食べさせていただきました<(_ _)>
細切り肉そうめんで、餃子で、しゃぶしゃぶで、そして部位ごと、焼き焼き焼き焼き焼き・・・で、絶妙な加減で楽しませてくださいました。

●タン元、タン中を、ねぎだれでいただきました。

●タンに続いて、まるしん、はらみ、つらみ、かめのこ

を、たれでいただきました。

●サーロインを使ったカツサンド、歯が要らない柔らかさ。こんな贅沢あるでしょうか。

旨旨旨旨旨(￣○￣;)(￣○￣;)旨旨旨旨旨

●締めはカレーと冷麺。どちらか選ぶことなどできたでしょうか？（いいやできはしなかった。）ということでありがたく両方味わい、これらがまた本当に旨かった(T_T)(T_T)

サイズは食べられる量に合わせて、大中小と聞いてくださいました。

これは仏さまサイズです。（仏さまお供えサイズ。）

●牛もなかアイスクリームをいただきご馳走さまでした<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

クラブエリー＠「肉料理 やま」、今週もう一度お願いしています。

大好評で、さらに7月にも開催＼(^o^)／ どうぞ楽しみにいらしてください。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

参加者の皆さんにも御礼です

「L’aparté ラパルテ」さん、次また楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、連休後のクラブエリー再開です＼(^o^)／

●クラブエリー＠「仁修樓」さん５月。
今月もみんなで天国に行きました～～
ふかひれまるごとに、雲丹ソースやら、
きじはたとたっぷりの野菜も格別の味だったし、
干しあわびをひとり１つのせたリゾット風炒飯やら
鴨スープ麺など、もう別世界の美味でした。

●わたしは着席せずで、だから全コースはいただいていませんが、定番料理以外は試食のお皿を出してくださって、ほぼ全容を知ることができて感謝。小ポーションずつでもお腹いっぱいになりました<(_ _)><(_ _)>
「仁修樓」上岡誠さん、ありがとうございました<(_ _)>
さくちゃん、そして新人のあきちゃんもどうもありがとう。
参加者の皆さんにも御礼です<(_ _)>

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■ 全国100万人の読者の皆さま、今年に入ってから前代未聞のエリー非常事態で、アップできていないものが多くてごめんなさいシリーズです。

クラブエリーで圧倒的人気の「仁修樓」さんの３月と４月です。

本当に本当においしくて、行っても行ってもまた行きたい、お料理を味わいたい。

コースから一部ですが、写真を上げます。

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2023年３月

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2023年４月

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●「仁修樓」上岡誠さん、スタッフの皆さん、いつもありがとうございます<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

5月も楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。4月の報告がまだ続きます。ひっしで追いつきます(^o^)

●全食材と料理がプレゼンされます。

ここでは料理だけでなく、シェフの姿から撮らないといけないのです

●次回開催も現場で決定、全員が次回を申し込まれました(^o^)／

「京中華 牧定」さん、また楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●圧倒的人気の「日本料理 研野」さん、４月もよくやってくださいました。

春の食材たっぷりで喜びました。
どうもありがとう(^o^)(^o^)／

●4月の献立です。

4月以前に、3月分をアップできていません、ごめんなさいー<(_ _)>

献立だけでも、そのうち貼り付けます。

●4月のハイライトのひとつは塚原の筍＼(^o^)／＼(^o^)／

プレゼンから迫力がありました。

●研野さんが筍をすぱっ、すぱっと切っていくこと、小気味よかったです。

●かつおぶしとバターをのせた筍に、鶏もも肉塩焼きを添えて供されました。

●待望の曲目リストです＼(^o^)／

これすごく欲しかった(^o^)／

でも実はここにリストアップされている曲だけではなく、たとえば雨だったので「雨に唄えば」なんかが挟まれたりもして、一層楽しい構成になったのでした。

研野さん、自分が生まれる前の曲までよくご存じで、わたしたちが懐かしがるものをたっぷりかけて聞かせてくれます。

わたしはとりわけモーツァルトやバッハやビゼーなんかをうれしく思うし、最後は必ず「いとしのエリー」をかけてくれて、エリー喜びます(^o^)／

●終了後は雨もあがって、新緑の美しさにはっとしました(^o^)

●東大路通、「研野」さんの手前（南側）、冷泉通の橋の上から東山方向の眺めです。

目に鮮やかな新緑でした。
★★この瞬間に、ものすごく強く思ったこと：
わたしの身体が痛もうがどうだろうが、
美しいものは美しい。
これをこのタイミングで眺められるわたしは幸せ。
目に焼き付けておきましょう。
今日もクラブエリーの皆さんが来てくださって会えてうれしかった(^o^)(^o^)
研野さんはいいお料理をしてくださって、その上絶妙な組み合わせで楽しい曲をたくさん聞かせてくれて、みんなもわたしも大喜び、今日もうまくいきました<(_ _)><(_ _)>
その上、わたしを車で家の近くまで連れて帰ってくださる方までいて、もうもう五重くらいに幸せ。
いささか肩や腕が痛い、というひとつの問題があるけれど、
それに対して、幸せの数の方が多いではないの。
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さらに帰宅後には、ある方が差し向けてくださった有能なアシスタントが来てデスクワークや、腕が動かないことで今のわたしができない作業を手伝ってくれて激しく助かり、ひたすらありがたく、僥倖のようなことだと思いました。

肩は痛いが足は歩けるし口も動きます＼(^o^)／

エリー大丈夫です＼(^o^)／

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■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

おなじみ「観山」さんに、クラブエリー4月の第3金曜（定例会）をお願いしました。

●本当にすてきなお料理を出していただきました。
ものすごくものすごくよかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

［以下コースから抜粋写真ですが］

●「観山」八木一真さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

「リストランテ 野呂」のろっち＝野呂和美さん、ビストロ料理もしてくれるし、クラブエリーでは割烹です＼(^o^)／
4月20日、クラブエリースペシャル＠「割烹 野呂」、
冗談から始まって、コスチュームまで作ってしまった年に何度かの割烹ヴァージョンです(^o^)
ああおもしろかった、おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

（わたしは訪問306回目。）

●コースの最後、〆ものに、まずスパゲッティ。
そして召し上がってもお持ち帰りでもお好きに、ということで、
ちらし寿司を出してくれました＼(^o^)／＼(^o^)／
皆さんおみやげになさいました。
彩り美しく、おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

さてコースの内容は・・・

●「割烹 野呂」は毎回１階カウンター、12席限定で開催します。

以下コースから抜粋で、

●こはだの〆加減絶妙、お寿司屋さんの味です<(_ _)>

●どんじゃのり という海苔を使ったお椀を出してくれました。

●毛蟹たっぷりのしんじょうに海苔がしっかり香味を放ち、風味絶佳でした<(_ _)>

●なめらかな黒毛和牛かいのみローストに、白味噌風味のグラタン ドフィノワ。

●釜揚げ桜海老と菜の花のスパゲッティ、香りよくまた旨みたっぷりでした(^o^)

●のろっち、写真を撮りましょう＼(^o^)／
とカメラを構えたら、

●「木山さん式に」とそっぽを向いたよ

しかしこのコスチュームも結構似合っていて、あとはのれんを作ればいいのだな。

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●のろっち、スタッフの皆さん、「割烹 野呂」の開催をありがとう、
参加者の皆さんにも御礼申し上げます(^o^)／