■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

店主の又吉一友さん、よくしてくださいました<(_ _)>









また違う蜜を味わいに出かけたいと思います。
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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は
「関谷江里の京都暮らし」 へ。
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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー無限ループの1軒、「いまから なかじん」さんでのクラブエリーの記録でございます。
●しんそこおいしかった、すばらしかった、
クラブエリー@「いまから なかじん」さん。何もかも全部、かんぺきなおいしさでした。
きれいだった夏野菜のテリーヌ、
和歌山のけんけん鰹の藁焼きは塩加減も絶妙、旨味たっぷりで風味絶佳、
自家製ヴァイスヴルストはレモンが香り立ちました。中にパセリ入り。豚肉は「贅豚」という名前もリュクスな豚を使用。
鱧フライは、淡路島の鱧を、骨切りをした上に皮目の方からも包丁を入れて、今までにない食感を楽しませてくださいました。
葉っぱの1枚1枚までかんぺきな野菜サラダ、紫蘇の葉ドレッシングが香りよく、さくらんぼやれんこんチップがうれしい。
うちやま農園グリーンアスパラガスは、柔らかさと風味豊かさでこの上なく上品な味わいでした。天ぷらがまた軽やかでかんぺきでした。
プレミアム信州牛ローストビーフは、、もう歯が要らん柔らかさ。しっとりいたわられるような食感と品のよい風味、何これと驚くほどのおいしさでした。
まだ続く美味の連続で、和歌山の天然足赤海老フライ、こんなおいしい海老フライあるかー?と瞠目の思い。
そして最後に、自家製ロースハムやだし巻きを、ゆったりとのせた冷やし中華。 続きを読む
■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
●鷹ケ峯の「おたぎ」さん5月のコース。
クラブエリー無限ループの1軒です。
本当に本当によかった
飾らない料理、でも本当に心に響くお料理でした。
素材よく、丁寧で、また食べたい、また行きたいとなるお店です。
●大粒のじゅんさい、雲丹もまた溶けるようで特別おいしかった(T_T)
●えんどう豆のすり流し、鮮やかな香りと味でした。
●天目の器に、明石の鯛。この旨さ、絶妙の言葉しか出てこない(*_*)(*_*)
●和えもの3種類。これもよかった(T_T)(T_T)
●甘鯛炭焼き。この上なく加減がよいです。
●お凌ぎに、手打ち中華そばの冷製が登場。
●これがもう麺専門店の味とか思えず、麺だけでつるりつるりと美味なところに、山盛りの毛蟹のほぐしたのに薬味いろいろ、味噌味のだしがさらに旨味を添えて、もうこれ際限なく食べたいと思います(T_T)
●これまた「歯の要らん」シリーズで、牛肉の限りなくやわらかな煮込みに、新じゃがのクリーム。
この組み合わせ、肉じゃがなんだそうな。
●日本に生まれてよかったと思う白ご飯。粉末昆布にファン多し。
●マンゴープリンに、抹茶ようかん。
最後の甘味に至るまで、かんぺきなお料理でした。
ほんとーーーーにおいしかった
優しいもてなしも快適でした(^o^)
馬場一彰さん、一子さん、
ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>
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5月の肉スペシャルはこれ、クラブエリー驚異の肉責め\(^o^)/\(^o^)/
@隠れ過ぎの隠れ家、「肉料理 やま」さんでした。
●クラブエリーでは「焼肉やまちゃん」ですでにお世話になっている店主の山岸隆二さん、ありがとうございました(^o^)/
この上なく質のいい和牛の、歯が要らんほど柔らかい肉を満腹で動けなくなるまで食べさせていただきました<(_ _)>
細切り肉そうめんで、餃子で、しゃぶしゃぶで、そして部位ごと、焼き焼き焼き焼き焼き・・・で、絶妙な加減で楽しませてくださいました。 続きを読む
■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。
■ 全国100万人の読者の皆さま、今年に入ってから前代未聞のエリー非常事態で、アップできていないものが多くてごめんなさいシリーズです。
クラブエリーで圧倒的人気の「仁修樓」さんの3月と4月です。
本当に本当においしくて、行っても行ってもまた行きたい、お料理を味わいたい。
コースから一部ですが、写真を上げます。
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2023年3月
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2023年4月
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●「仁修樓」上岡誠さん、スタッフの皆さん、いつもありがとうございます<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>
5月も楽しみに伺います。
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