■ 全国100万人の読者の皆さま、今年に入ってから前代未聞のエリー非常事態で、アップできていないものが多くてごめんなさいシリーズです。

クラブエリーで圧倒的人気の「仁修樓」さんの３月と４月です。

本当に本当においしくて、行っても行ってもまた行きたい、お料理を味わいたい。

コースから一部ですが、写真を上げます。

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2023年３月

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2023年４月

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●「仁修樓」上岡誠さん、スタッフの皆さん、いつもありがとうございます<(_ _)>

参加者の皆さんにも御礼申し上げます<(_ _)>

5月も楽しみに伺います。

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★本サイトは2016年5月8日にオープン。
2006年から10年分の4285記事は

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告です。4月の報告がまだ続きます。ひっしで追いつきます(^o^)

●全食材と料理がプレゼンされます。

ここでは料理だけでなく、シェフの姿から撮らないといけないのです

●次回開催も現場で決定、全員が次回を申し込まれました(^o^)／

「京中華 牧定」さん、また楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●圧倒的人気の「日本料理 研野」さん、４月もよくやってくださいました。

春の食材たっぷりで喜びました。
どうもありがとう(^o^)(^o^)／

●4月の献立です。

4月以前に、3月分をアップできていません、ごめんなさいー<(_ _)>

献立だけでも、そのうち貼り付けます。

●4月のハイライトのひとつは塚原の筍＼(^o^)／＼(^o^)／

プレゼンから迫力がありました。

●研野さんが筍をすぱっ、すぱっと切っていくこと、小気味よかったです。

●かつおぶしとバターをのせた筍に、鶏もも肉塩焼きを添えて供されました。

●待望の曲目リストです＼(^o^)／

これすごく欲しかった(^o^)／

でも実はここにリストアップされている曲だけではなく、たとえば雨だったので「雨に唄えば」なんかが挟まれたりもして、一層楽しい構成になったのでした。

研野さん、自分が生まれる前の曲までよくご存じで、わたしたちが懐かしがるものをたっぷりかけて聞かせてくれます。

わたしはとりわけモーツァルトやバッハやビゼーなんかをうれしく思うし、最後は必ず「いとしのエリー」をかけてくれて、エリー喜びます(^o^)／

●終了後は雨もあがって、新緑の美しさにはっとしました(^o^)

●東大路通、「研野」さんの手前（南側）、冷泉通の橋の上から東山方向の眺めです。

目に鮮やかな新緑でした。
★★この瞬間に、ものすごく強く思ったこと：
わたしの身体が痛もうがどうだろうが、
美しいものは美しい。
これをこのタイミングで眺められるわたしは幸せ。
目に焼き付けておきましょう。
今日もクラブエリーの皆さんが来てくださって会えてうれしかった(^o^)(^o^)
研野さんはいいお料理をしてくださって、その上絶妙な組み合わせで楽しい曲をたくさん聞かせてくれて、みんなもわたしも大喜び、今日もうまくいきました<(_ _)><(_ _)>
その上、わたしを車で家の近くまで連れて帰ってくださる方までいて、もうもう五重くらいに幸せ。
いささか肩や腕が痛い、というひとつの問題があるけれど、
それに対して、幸せの数の方が多いではないの。
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さらに帰宅後には、ある方が差し向けてくださった有能なアシスタントが来てデスクワークや、腕が動かないことで今のわたしができない作業を手伝ってくれて激しく助かり、ひたすらありがたく、僥倖のようなことだと思いました。

肩は痛いが足は歩けるし口も動きます＼(^o^)／

エリー大丈夫です＼(^o^)／

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■全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

おなじみ「観山」さんに、クラブエリー4月の第3金曜（定例会）をお願いしました。

●本当にすてきなお料理を出していただきました。
ものすごくものすごくよかったー＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

［以下コースから抜粋写真ですが］

●「観山」八木一真さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>
参加者の皆さんにも御礼申し上げます。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

「リストランテ 野呂」のろっち＝野呂和美さん、ビストロ料理もしてくれるし、クラブエリーでは割烹です＼(^o^)／
4月20日、クラブエリースペシャル＠「割烹 野呂」、
冗談から始まって、コスチュームまで作ってしまった年に何度かの割烹ヴァージョンです(^o^)
ああおもしろかった、おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／

（わたしは訪問306回目。）

●コースの最後、〆ものに、まずスパゲッティ。
そして召し上がってもお持ち帰りでもお好きに、ということで、
ちらし寿司を出してくれました＼(^o^)／＼(^o^)／
皆さんおみやげになさいました。
彩り美しく、おいしかった＼(^o^)／＼(^o^)／☆☆☆

さてコースの内容は・・・

●「割烹 野呂」は毎回１階カウンター、12席限定で開催します。

以下コースから抜粋で、

●こはだの〆加減絶妙、お寿司屋さんの味です<(_ _)>

●どんじゃのり という海苔を使ったお椀を出してくれました。

●毛蟹たっぷりのしんじょうに海苔がしっかり香味を放ち、風味絶佳でした<(_ _)>

●なめらかな黒毛和牛かいのみローストに、白味噌風味のグラタン ドフィノワ。

●釜揚げ桜海老と菜の花のスパゲッティ、香りよくまた旨みたっぷりでした(^o^)

●のろっち、写真を撮りましょう＼(^o^)／
とカメラを構えたら、

●「木山さん式に」とそっぽを向いたよ

しかしこのコスチュームも結構似合っていて、あとはのれんを作ればいいのだな。

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●のろっち、スタッフの皆さん、「割烹 野呂」の開催をありがとう、
参加者の皆さんにも御礼申し上げます(^o^)／

■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●4皿め、本鱒の筍桜揚げ、半生糸かつお。

●メインの選択肢その１

近江牛シャトーブリアンのビフカツ。

ひと切れいただきました。おいしかった(T_T)

●メインの選択肢その２
ふかひれの鍋仕立て、かに玉のように、たまごを流し入れて仕上げられました。

おいしかった(T_T)(T_T)

●お寿司は、

こはだ／のどぐろ（これ）／いか／天草の雲丹／かまとろ炙り／まぐろのづけ／車海老／穴子。

お寿司の締めに、たまご。

●名物カレーうどん。なめらか稲庭うどんに、魚介だしのカレースープ。スープ全飲みしました。

この後、グレープフルーツ果汁ベースのわらび餅（うぐいす粉で仕上げ）をいただき、ご馳走さまでした<(_ _)>

塔本亮平さん、スタッフの皆さんに感謝たくさんです

ありがとうございました<(_ _)>

「路地 との本」 

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■ 全国100万人の読者の皆さま、肩とその確かな痛みの中にいるエリーでございます

よくまあとあきれるくらいしぶとく痛みます​(￣○￣;)
夜間痛がすさまじく、全く安眠できていないので精神不安定でうつ状態になってもおかしくないと思うのだけど、それでもなんとか正気を保っていられるのは、旨いものに恵まれているからです＼(^o^)／＼(^o^)／
２日間にわたってクラブエリー無限ループの１軒、「青いけ」さんへ。

●今回もびっくりするようなよい素材を揃えて迎えてくださいました。

以下コースから何皿かですが、
北海道の太い白アスパラガスに富山のほたるいかに根室の雲丹。

●物集女（もずめ）の白子筍に金目鯛、青海苔バターソースがまた犬になってお皿をなめたいほど旨かったー。

●牛肉は近江牛雌のA5シャトーブリアン、どこまでもなめらかで歯が要らんほど柔らかいのです

●宮崎マンゴーのプリンは初めて供されるもので、16名分を９つ使って作ってくださったそうで、ここは楽園かと。

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クラブエリー＠「青いけ」春のメニュー

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●うすいえんどう豆のムース

●グリーンアスパラガスと鯛のタルタル、野菜のテリーヌと

●新玉ねぎのスープ

●ホワイトアスパラガスとほたるいか、帆立のグリエ雲丹添え、オリーヴとトマト

●京都筍と金目鯛、青海苔バターソース

●近江牛シャトーブリアンのロースト 玉ねぎとコンソメソース

●宮崎マンゴープリン

●食後の飲み物（アンフュージョンを選択）

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●「青いけ」青池啓行さん、スタッフの皆さんありがとうございました

また次、盛夏のお料理を楽しみに伺います。

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリーの記録でございます。

「割烹はらだ」さん、飾りなく良心的なお店、女将の奈緒さんのもてなしもよいです(^o^)☆☆☆

クラブエリーの皆さんは、ちゃーんといいお店をわかっていて、わたしが決めなくてもご希望が集まり、自然と繰り返し訪れるようになります。
以下写真はコースから一部ですが、

●前菜盛り込み

●お造りその１

かつおの焼霜にあさつき醤油

●お造りその２

筍、鯛、やりいか。穂紫蘇、わさび

●焚合せは筍と鯛の子、ほうれん草。

●原田耕治さん、奈緒さん、二番手の由井良祐さん、ありがとうございました<(_ _)>
皆さん大満足で次回のご希望多く、夏にお願いしてきました(^o^)／

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「割烹はらだ」

電話 075-213-5890（以前と同じ）
京都市中京区中町通夷川上ル西側（鉾田町290）
17時～
月曜休み

カウンター10席
2007年4月9日河原町通竹屋町上ル西側に開店、

2022年5月15日 現在地に移転開店
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■ 全国100万人の読者の皆さま、きりのいいところで経過報告をいたします。

●3月17日（金）はクラブエリーで「水暉」さんにお世話になりました。

ザ・リッツ・カールトン京都の和食です。創意工夫に満ちた、アーティスティックなお料理でした。

いたれりつくせりのいたつくなおもてなしをしていただき、

改めて全容をアップしたいと思います。

●クラブエリーは、3月6日（月）から（アップできていませんが）、

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・3月6日（月）「上賀茂 秋山」さん

・3月7日（火）「鳥さき」さん（17時～）

・3月8日（水）「研野」さん

・3月9日（木）「ごだん 宮ざわ」さん

・3月15日（水）「仁修樓」さん

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以上のお店にお世話になっています。いずれも満席で伺い、大盛り上がり＼(^o^)／＼(^o^)／わたしもテンションが上がってうれしかったことです(^o^)☆☆☆

お店の皆さん参加者の皆さんに御礼申し上げます<(_ _)>

さらにりすのろなどアップできていないお店が何軒かあり、写真の整理を追々いたします。

17日（金）のクラブエリーで3月分は終わり、次の開催は4月。しばし春休みモードになったからです。

20日（月）から、今回は初めてゆったりめに予定していたパリ行きをキャンセルしたことで、ふってわいた春休み。

省エネモードの昨今で遅れがちになっているデスクワークを順番に片付けて、そして、軽く国内移動をしようと考えています。今の状態で14時間の飛行機での移動→体力気力注意力を最大限に使う里帰りはとてもできないけれど、国内の平行移動ならできると思う(^o^)／

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左肩の痛みに関する、経過報告です。
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（ちなみに前回はこちら。）

●24時間の激痛→24時間の鈍痛になり、だいぶ楽になって10日ほど経過。鎮痛剤を飲むこともあれから２，３回で済んでいて、明らかに楽になりましたが、夜間痛というのがさっぱり収まらない。痛みで小刻みに目覚め、安眠できない状態は変わっていません。

じっとしている方が痛み物質が発動しやすくなるみたいです。以前のように、地獄の業火で焼かれたドン・ジョヴァンニの痛みもかくや？というような、燃えるような痛みから、だいぶマイルドな痛みになってはいるのですが、じわああああっと、むわああああっと、いっったーいのは変わらずで、早くここから抜け出したい。

●左腕は、自転車のハンドルには手が届くくらいにはなったので、一時よりはずいぶん自由になりました。が、動き全体が鈍い、とろい。服の着脱など時間がかかってしょうがない(*_*)(*_*)

●現在、とても助かって、おかげで回復に向かっていると思える治療に出会えてせっせと通っています。皆さんいろいろすすめてくださって感謝していますが、しばらくは今の方法を続けたいと思います。鍼灸をすすめてくださる方多しですが、現時点では、それは考えていません。ごめん<(_ _)>

●痛みというがっちりした額縁に入り、極彩色の痛みに彩られているような日々で、（「色彩を持たないエリー」ではなくて、マルチカラーのエリーです(^o^)／）もうどうしようもなくいろいろ反応がにぶいですが、今こういう状態なのだからとご容赦ください<(_ _)>

●あれができないこれができていないと焦って気に病むより、できたことを数え上げて喜ぼうという気持ちにだんだんなってきました。

そもそも、人間て生物学的には50歳くらいで生命を終えるものだったわけでしょう？　環境や医療や食事がよくなってめったやたら寿命がのびているわけだけど、ほんの少し前ならもう人生終わっていたかもしれないわけで、だとしたら今これはすでに余生である、と。としたら、えらくおいしいものに恵まれた楽しい余生であり、そもそも今までほどの仕事量をこなせないだけのことなのだと観念できるし、やれたことを喜びましょうと。

●というわけで、いくつか予定が入っているものの、4月3日の週まで、まる2週間はゆったりモードで過ごします。

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●「水暉」ザ・リッツ・カールトン京都の三浦雅彦さん、今回もありがとうございました<(_ _)>

大好評でした(^o^)／

それはそれはすごい、圧倒的な、驚きのあるもてなしで迎えていただきました。

とりあえず写真２枚上げておきます<(_ _)>これでまずは許して(^o^)

写真順々に上げていきます。

皆さんどうぞよい週末をお過ごしくださいませ(^o^)／

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■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告でございます。

●3月3日（金）はクラブエリー＠無限ループの「新門前 米村」さんへ。
米村昌泰さん、よねちゃんありがとうー＼(^o^)／

●美しいアミューズ盛り込み。

●はまぐりとエスカルゴのグラタン、山盛りトリュフと。

●ふぐのサラダ、お皿も美麗。

●定番大人気のご飯もの。

カレーか、ちりめん山椒ご飯から選択。

これは、

カレーと、ちりめん山椒ご飯 の例です＼(^o^)／

●スタッフの皆さんも「ありがとうございました。
参加者の皆さんにも御礼です<(_ _)>

●新発売、持ち帰り用のチーズケーキです。冷凍で販売されています。

「新門前 米村」さん、次回もまた楽しみに伺います(^o^)／

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